طريقه حفظ الخضروات الورقيه
كثيرا ما نعاني من أن الخضروات الورقية مثل (البقدونس والشبت والجرجير) تذبل سريعًا،ولا تتحمل سوى يوم أو اثنين ثم تصفر أوراقها،
لهذا إليك طريقة ربات البيوت للحفاظ على هذه الأوراق أكبر وقت ممكن.
1- غسلها جيدًا، ثم تركها لتجف في الهواء، ثم يتم لفها بقماشة رطبة،
ووضعها بعلبة بلاستيكية مغلقة، والأخذ منها حسب الحاجة.
2- يمكن غسلها وتقطيعها ووضعها بكيس بلاستيكي ثم حفظها بالفريزر.
3- وضعها بوعاء به ماء، في الثلاجة، وتغيير الماء كل يومين.